1 Scatoletta di latte condensato
1 vasetto di Yogurt bianco
4 limoni
2 chiare d'uovo a neve
Merscolare il latte con lo Yogurt e il succo dei limoni.
Aggiungere le chiered'uovo sbattute a neve, ammalgamare facendo attenzione a non smontare le chiare.
Mettere in frigo e mangiare freddo.
TORTA
3 bicchieri di farina
2 uova
1 bicchiere di latte
1 bicchiere di zucchero
1 bicchiere di olio di semi (1/2 se d'oliva)
1 bustina di lievito per dolci
E' la solita ricetta della torta allo Yogurt, ma se non avete lo yogurt la si può fare con il latte. Sbattere le uova e lo zucchero e poi aggiungere tutti gli ingredienti mescolando bene in modo da non fare grumi.
Versae l'impasto in un tegame unto con pezzetto di burro. Infornare per circa 20 minuti a forno caldo.
BANANE AL RUM
banane
zucchero
rum
burro
Il numero delle banane da usare dipende da quanto sono grandi le banane e da quanto siete golosi.
Fondere un pezzetto di burro in una padella e fatevi rosolare le banane.
Aggiungere uno o due cucchiai di zucchero e poi innaffiare con il rum. Fatelo evaporare un pochino e servire.
Se volete potete incendiare il rum e portare in tavola la padella fiammeggiante, ma attenzione...in barca potrebbe non essere una buona idea.